Lunes, 28 de junio del 2021
OPERATIVO A
PUESTOS DE CARNES ROJAS
Con la finalidad
de proteger la salud pública en la venta y expendio de carnes rojas, se llevó a
cabo un operativo conjunto con la Fiscalía, Policía Nacional, Seguridad
Ciudadana, Policía Municipal, Área de Tributación Recaudación y Fiscalización,
y Servicios Públicos de la Municipalidad, a los diversos puestos de venta de
carnes rojas que se ubican en las diferentes calles del casco urbano de la
ciudad, durante el operativo el médico veterinario y la fiscal de turno Dra.
Natalia Asa, constataron que en la vía pública (vereda) se vendía carne de
matanza clandestina, hecho que implica sanciones con pena privativa de la
libertad, tomándose las medidas correspondientes ante el hecho.
Asimismo,
durante la inspección en los diferentes puestos, se encontró que en la mayoría
de comerciantes el carnet de salud estaba en "trámite" o la
información era incompleta, las condiciones de salubridad de los utensilios
(ganchos, mesas, cuchillos) no eran las correctas, y otros no contaban con el
certificado de Defensa Civil, por lo que se les generó las notificaciones
preventivas y actas de observación a los propietarios de las carnicerías, las
mismas que deberán ser levantadas en el plazo de una semana.
Cabe resaltar,
que meses atrás la Municipalidad notificó a todas las carnicerías de la ciudad
para el cumplimiento de las normas de salubridad en la venta y expendio de
carnes rojas, ello con el objetivo de proteger la salud del consumidor.
FUENTE: Municipalidad Distrital de Olmos.
Operativo inopinado en nuestra ciudad.
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