Martes, 17 de Noviembre del 2020
CON ÉXITO CULMINÓ TALLER A EMPRENDEDORES DE RESTAURANTES
Emprendedores culminaron con éxito talleres de
capacitación en "Reactivación Económica Local en Restaurantes”, actividad
que realizó la Municipalidad Distrital de Olmos en coordinación con la Micro
Red de Salud de Olmos, cuyo propósito era que los administradores, cocineros y
personal de restaurantes mejoren sus estándares de sanidad evitando a futuro la
clausura de sus negocios.
En el último día de capacitación que se dictó en el
centro de recreación "Los Algarrobos", se tocó temas de Buenas
Practicas de Manipulación y Almacenamiento de Alimentos, a cargo de la Dra.
Damaris Vega Rodríguez y la Ing. Jhesica Cavero Montenegro, el tema de
Formalización estuvo a cargo del Abog. César Medina Palacios, jefe del Área de
Tributación, Recaudación y Fiscalización Tributaria, quien enfatizó que todo
negocio debe formalizarse y obtener su licencia antes de su apertura con el
objetivo de evitar sus locales sean clausurados, además de obtener muchos
beneficios con la formalización; en tanto el tema de Certificación de Salubridad
estuvo a cargo de la Bióloga Mirtha Soplopuco Capuñay, jefa de la Micro Red de
Salud Olmos quien manifestó las disposiciones y procedimientos para obtener
dicha certificación.
Recordando que en fechas anteriores se tocó temas como:
Protocolos Covid en Restaurantes y Servicios Afines, Salud y Seguridad del
Trabajador, dictados por los respectivos especialistas.
La clausura del evento estuvo a cargo del Gerente
Municipal CPC. Sergio Gómez Peltroche, quien en su alocución enfatizó que la
formalización de los negocios brinda beneficios financieros.
Cabe resaltar que, los talleres se llevaron a cabo de
forma presencial respetando los protocolos de seguridad y salubridad en todo
momento.
Concluyó el taller dirigido a los propietarios de restaurantes del distrito de Olmos.
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